Henry Parrish ist ein Sin Eater - jemand, der die Sünden anderer ins sich aufnehmen kann. Er ist derjenige, der Crane dabei hilft, die Verbindung zum kopflosen Reiter zu lösen. Ebenso hilft Henry dabei, dass Crane seine Frau Katrina in der Zwischenwelt besuchen kann und bei diversen anderen Möglichkeiten.
 
Am Ende der ersten Staffel kommt heraus, dass Henry nicht einfach nur ein „Sündenesser“ ist, sondern auch
 
Jeremy Crane, der Sohn von Katrina und Ichabod Crane, der nach Ichabod’s Tod in Fredericks Manor auf die Welt kam. Seine Mutter gab Jeremy in die Hände von Grace Dixon und ihrem Mann, da sie um sein Leben fürchtete. Nachdem Grace und ihr Mann starben, kam Jeremy in ein Waisenhaus, in dem er vom Leiter des Heims misshandelt wurde. Jeremy erweckte die Puppe seiner Mutter zum Leben (der Golem), als sein Blut darauf tropfte, der ihn fortan beschützte. Da er sich jedoch weigerte, sich dem ehemaligen Orden seiner Mutter anzuschließen stoppten sie Jeremy’s Herz mit einem Zauberspruch und begruben ihn, da sie seine Macht fürchteten.
 
Er war zwei Jahrhunderte in dem Grab gefangen, bevor Moloch ihn wieder zum Leben erweckte, um ihn zum
 
zweiten Reiter der Apocalypse zu machen -> Krieg!!



John Noble (*20. August 1948 in Port Pirie, Australien) ist ein australischer Schauspieler und Theaterregisseur.
 
Er war von 1977 bis 1987 der künstlerische Leiter der Stage Company of South Australia und von 1997 bis 2000 war er der Direktor der Schauspielabteilung der Brent St. School of Arts in Sydney. In der Filmtrilogie Der Herr der Ringe spielte er die Rolle des Denethor. In den Jahren 2008 bis 2013 spielte er den exzentrischen Wissenschaftler Walter Bishop in der Fernsehserie Fringe - Grenzfälle des FBI. Nach einer dreiteiligen Nebenrolle als Henry Parrish in der ersten Staffel von Sleepy Hollow wurde er für die zweite Staffel zum Hauptdarsteller befördert.
 
Außerdem ist Noble als Sprecher für die Produktion von Computerspielen tätig, so unter anderem in Saboteur (2009) und L.A. Noire (2011), wobei er in letzterem nicht nur die Synchronisation übernahm, sondern per Motion Capturing in das Spiel eingefügt wurde.

Text John Noble: http://de.wikipedia.org/wiki/John_Noble